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[보건복지부] 나들이철 식중독 주의 협조 요청
작성자 부천아이 작성일 2012-03-29 조회 4860
첨부파일 첨부파일 나들이철 식중독 예방 요령.hwp
식품의약품안전청은 일교차가 큰 나들이철(4~6월) 야외활동 증가에 따른
식중독 사고가 급증할 우려가 있어 각별한 주의를 요청하였습니다.

 - 최근 3년간 식중독 환자 수 발생현황을 살펴보면 전체 환자수의 평균 44%가 나들이철에 집중되어 있으며,
 - 일반적으로 4~6월까지는 야외 활동이 증가하고 아침, 저녁의 기온이 높지 않아 음식물 취급에 대한 경각심이 떨어지며, 
   사람이 활동하기 좋은 계절은 식중독균 증식도 왕성해지므로 김밥, 도시락 등 음식물을 일정시간 이상 방치할 경우
   식중독 발생 가능성이 높아지는 요인으로 작용합니다.

이에 각 어린이집에서는 손 씻기 등 개인위생 관리 철저, 음식은 1회분만 준비하여 가급적 빠른 시간 내에 섭취,
장시간 보관시 차고 서늘한 곳에 음식물 보관 등 나들이철 식중독 예방요령(첨부 참조)을 준수하여 식중독 예방을 위해
각별한 주의를 기울여 주시기 바랍니다.
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